烤鲜牛肉及其制备方法
- 专利权人:
- 童更生
- 发明人:
- 童更生
- 申请号：
- CN98104516.2
- 公开号：
- CN1222314A
- 申请日:
- 1998.01.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1999
- 代理人:
- 周少华
- 摘要：
- 本发明涉及一种烤鲜牛肉及其制备方法,它以牛肉为主料,辅以食盐、糖、料酒、食用油及调料等经腌制、蒸制、切块成型、油炸、收汁等工艺加工而成。具有选料考究、制作精细、配料科学、合理、风味独特、色泽美观、食用方便、卫生等特点是居家、旅游、馈赠的理想佳肴,并有投资小,见效快等优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
