一种海鲜牛肉粒及其制备方法
- 专利权人:
- 马顺廷
- 发明人:
- 彭为锋,王小玲,马顺廷
- 申请号：
- CN200610068713.7
- 公开号：
- CN1915097A
- 申请日:
- 2006.09.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2007
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明是一种海鲜牛肉粒及其制备方法，属于干制水产品及其加工成型方法领域。首先将各种配料按比例加入拌馅机中，再加入麦芽糊精搅拌均匀，放在压饼机加鱼柳皮挤压成坯，冷冻后经切粒、烘烤、包装即为成品。采用本发明的技术方案后产生了以下积极效果：(1)保持了产品中各种海鲜的口味。(2)工艺简单，易于操作。(3)糖果式包装，方便食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
