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一种猪肝香辣营养牛肉酱丁及其制备方法
- 专利权人:
- 蚌埠市楠慧川味食品厂
- 发明人:
- 阎楠
- 申请号：
- CN201410422604.5
- 公开号：
- CN104256670A
- 申请日:
- 2014.08.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种猪肝香辣营养牛肉酱丁及其制备方法，是由下述重量份的原料组成：牛肉丁200-210、胡萝卜末4-6、花椒粉7-8、辣椒粉8-10、小葱花4-5、小麦胚芽油25-35、抹茶粉4-6、花生仁5-7、蓝莓醋15-20、红毛丹7-8、莲藕6-8、雪菜5-6、猪肝10-12、韭菜3-4、米汤8-9、花椰菜4-6、决明子1-2、黄芩1-2、鸡内金1-2、南瓜叶1-2、桑叶1-2、水适量、盐10-12、营养助剂15-20；本发明使用了猪肝，含有多种营养物质，富含维生素A和微量元素铁、锌、铜，而且鲜嫩可口，具有补肝明目，养血的功效，加入的中药具有清热解暑、降血糖、降血脂、抗炎的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
