安梨白兰地酒酿造工艺
- 专利权人:
- 李侠
- 发明人:
- 李侠
- 申请号：
- CN201310742056.X
- 公开号：
- CN103710245A
- 申请日:
- 2013.12.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 戴辉
- 摘要：
- 本发明公开了一种安梨白兰地酒酿造工艺，其工艺步骤包括:将原料压榨、取皮渣、发酵、蒸馏、陈酿、调配、得到皮渣白兰地酒；取汁、发酵、分离、去粗质酒脚、蒸馏、贮存、调配、陈酿、过滤得到安梨酒白兰地酒。本发明解决了现行安梨酒的品种单一，同时将压榨后的安梨渣弃掉，未能有效加以综合利用的问题。本发明提高了安梨原料的深加工，有效降低了生产成本。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
