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一种鲜玉米营养方便粥的制备方法
专利权人:
刘良
发明人:
刘良,刘俊雯
申请号:
CN201610185958.1
公开号:
CN105707682A
申请日:
2016.03.29
申请国别(地区):
中国
年份:
2016
代理人:
周大伟
摘要:
本发明涉及一种鲜玉米营养方便粥的制备方法,属于食品加工技术领域,该方便粥选取成熟期后期的高值玉米进行加工,原料的产地选择一年一季、生长期长、光照强及昼夜温差大的地区,加工过程中,先进行切头和去皮处理,然后进行高温烘焙将玉米制熟,脱粒并除杂后,将玉米粒碾压成片状,然后粉碎、筛选,最终将不同粒径的玉米粉进行包装。本发明中的方便粥营养充分,各种蛋白质、氨基酸等充足,而且经过加工的玉米粉色、香、味俱佳,无需添加辅食和添加剂,符合现代的饮食需求,并且该方便粥可以进行包装进行保鲜储存,可以干吃,也可以进行冲泡或者煮食,食用不受时间和地点的限制,较为方便。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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