一种鲜玉米营养方便粥的制备方法
- 专利权人:
- 刘良
- 发明人:
- 刘良,刘俊雯
- 申请号：
- CN201610185958.1
- 公开号：
- CN105707682A
- 申请日:
- 2016.03.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 周大伟
- 摘要：
- 本发明涉及一种鲜玉米营养方便粥的制备方法，属于食品加工技术领域，该方便粥选取成熟期后期的高值玉米进行加工，原料的产地选择一年一季、生长期长、光照强及昼夜温差大的地区，加工过程中，先进行切头和去皮处理，然后进行高温烘焙将玉米制熟，脱粒并除杂后，将玉米粒碾压成片状，然后粉碎、筛选，最终将不同粒径的玉米粉进行包装。本发明中的方便粥营养充分，各种蛋白质、氨基酸等充足，而且经过加工的玉米粉色、香、味俱佳，无需添加辅食和添加剂，符合现代的饮食需求，并且该方便粥可以进行包装进行保鲜储存，可以干吃，也可以进行冲泡或者煮食，食用不受时间和地点的限制，较为方便。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
