一种青梅蜜饯的加工方法
- 专利权人:
- 程龙凤
- 发明人:
- 程龙凤
- 申请号：
- CN201310563313.3
- 公开号：
- CN103609814A
- 申请日:
- 2013.11.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种青梅蜜饯的加工方法，属于饮料加工技术领域。其特征是：采用原料挑选、刺孔、盐渍、漂洗、包装、成品的加工工艺。本发明制得的青梅蜜饯，成品色泽青绿，肉质脆嫩爽口，甜酸香味兼具。产品含有丰富的有机酸和矿物质，可以使血管及全身组织年轻化作用，并能促进皮肤细胞新陈代谢。操作简单，易于实施，可实现对青梅果的综合利用，提高产品附加值，可取得较好的经济效益。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
