一种可调血糖和血脂的保健保鲜年糕及其制作方法
- 专利权人:
- 陆建益
- 发明人:
- 陆建益
- 申请号：
- CN201410543109.X
- 公开号：
- CN104273446A
- 申请日:
- 2014.10.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种可调血糖和血脂的保健保鲜年糕及其制作方法，该年糕的原料配方按重量百分比计为：粳米70～85％，鹊肾树叶提取物2～5％，槭叶草根提取物1.5～3％，糯米藤提取物1.5～3％，毛竹笋头提取物1.5～3％，翁布枝叶粉4～8％，元宝枫籽油2～5％，果胶粉1.5～3％。将上述原料经过合理处理后制成年糕，组方合理，各味原料协同作用强，生物利用度高，营养元素更均衡丰富，在提高年糕抑菌、防腐、持水能力，延缓老化进程及延长货架期的同时又赋予降糖降脂功能，且口感软滑柔韧，气味清香，常食能调节血糖和血脂，强身健体。特别适合糖尿病、高血压、高血脂患者和肥胖人群食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
