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辅助降血糖的保健保鲜年糕及其制作方法
- 专利权人:
- 陆建益
- 发明人:
- 陆建益
- 申请号：
- CN201310511315.8
- 公开号：
- CN103549260B
- 申请日:
- 2013.10.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种辅助降血糖的保健保鲜年糕及其制作方法，该原料的配方按质量百分比计为：粳米65～85％，白扁豆粉5～15％，白子菜粉3～10％，香椿叶3～10％，番石榴叶3～10％。其制作方法为：将粳米，浸泡，淘洗，加水水磨成米浆，在米浆中加入白扁豆粉、白子菜粉、香椿叶和番石榴叶提取粉剂混匀，压滤成粉饼，粉碎，蒸煮，送入年糕成形机挤压成年糕产品。藉此，既保持了传统水磨年糕原有口感爽滑、韧性可口、不粘不腻、久煮不糊的特点不衰减，又增加了助消化、降血糖、预防和辅助治疗糖尿病的功效。常食能增强免疫力、滋补肝肾、益气生血、调节血糖，防治并发症。是糖尿病患者和血糖偏高人群的一种理想的保健营养食品，正常人食用亦有营养保健作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
