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一种可调节血糖和血脂的保健月饼及其制作方法
- 专利权人:
- 陆建益
- 发明人:
- 陆建益
- 申请号：
- CN201410550783.0
- 公开号：
- CN104222242A
- 申请日:
- 2014.10.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种可调节血糖和血脂的保健月饼，包括饼皮和馅料，所述饼皮由以下重量百分比的原料制成：低筋面粉60～80％，糯米藤提取物2.5～5％，地菍提取物1.5～3％，槭叶草根提取物1.5～3％，板栗总苞提取物1.5～3％，鸡树条荚蒾叶粉2～5％，元宝枫籽油5～9％，异麦芽酮糖醇4～7％，果胶粉2～5％。将上述原料经过合理处理后制成月饼，各味原料协同作用强，生物利用度高，营养元素更均衡丰富，使月饼具有天然生物抑菌、防霉、保鲜能力及延长保质期的同时又赋予降糖降脂功能，且月饼表皮汕润光亮，松软香酥，常食能调节血糖和血脂，降低血液粘度，增强机体免疫力，延寿益年。特别适合糖尿病、高血压、高血脂患者和肥胖人群食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
