一种麻味香肠及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽省怀远县鑫泰粮油有限公司
- 发明人:
- 邵玉华
- 申请号:
- CN201310448598.6
- 公开号:
- CN103535767A
- 申请日:
- 2013.09.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 方峥
- 摘要:
- 一种麻味香肠及其制备方法,其特征在于由下列重量份的原料制成:猪肉100-110、猪皮10-12、精盐2-3、味精1-2、生抽2-3、葱汁2-3、白酒3-4、麦芽粉30-35、蕉糖4-5、花椒粉2-3、胡椒粉1-2、榨菜3-4、土豆30-35、胡萝卜6-7、黄瓜5-6、枸杞2-3、当归2-3、淡竹叶1-2、胖大海4-5、茯苓2-3、香橼1-2、大腹皮3-5、竹茹1.5-2。本发明未添加色素、亚硝酸盐,色泽自然,不损害人体健康,各成分搭配合理,营养丰富,风味独特,具有清热润肺、利水渗湿、健脾化痰、宁心安神、败毒抗癌、下气宽中、行水消肿、除烦止呕的功效。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心