一种具有保健功能的白萝卜咸食及其制作方法
- 专利权人:
- 吴昊宝
- 发明人:
- 吴昊宝
- 申请号：
- CN201711455680.6
- 公开号：
- CN108094964A
- 申请日:
- 2017.12.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 杨妙琴
- 摘要：
- 本发明提供一种具有保健功能的白萝卜咸食及其制作方法，所述的白萝卜咸食是由小麦面粉、白萝卜、食盐、碱面、鲜姜、鸡蛋和五香粉用大豆油配制而成；所述的制作方法是先将白萝卜洗净，切成筷子粗细的立方条块；再将食盐、碱面、鲜姜、鸡蛋、五香粉和小麦面粉放到容器内，用凉水调成糊状，再把白萝卜立方条块放到面糊中调拌后待白萝卜立方条块粘上面糊即可下油锅炸；把大豆油加入锅内，用文火烧开，用筷子取调好的白萝卜面糊放入油锅内，用文火炸成黄色即成为传统的豫西地方小吃。本发明具有独特的养生保健功效，经常食用白萝卜咸食菜的人，可下气消食，除痰润肺，解毒生津，和中止咳，利大小便，养心除烦，健脾益肾，除热止渴的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
