牛奶鸡蛋饼干及其加工工艺
- 专利权人:
- 丁帮龙
- 发明人:
- 丁帮龙
- 申请号：
- CN201110232828.6
- 公开号：
- CN102934664A
- 申请日:
- 2011.08.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种牛奶鸡蛋饼干，包括大麦粉、白砂糖、全脂奶粉、鸡黄粉、植脂末、麦芽糊精、食用盐、乳酸钙、小苏打、香精，其配方重量百分比例为：大麦粉43-47%、白砂糖11-13%、全脂奶粉18-20%、鸡黄粉4-6%、植脂末10-12%、麦芽糊精4.96%、食用盐2.95%、小苏打0.4%、乳酸钙0.04%、香精0.05%，本发明采用上述技术解决方案后具有以下有益效果：具有含蛋白质高、容易消化吸收、同时钙、磷的比例比较合适，很容易消化吸收。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
