一种软包装金瓜丝的生产方法
- 专利权人:
- 曹石
- 发明人:
- 曹石,彭聪
- 申请号：
- CN201310460088.0
- 公开号：
- CN103535644A
- 申请日:
- 2013.10.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种软包装金瓜丝的生产方法，其工艺流程为：盐渍金瓜丝、脱盐、硬化、生物保鲜、调味、装袋、真空封口、杀菌、冷却、擦净、成品，本发明以金瓜为主要原料，经过加工后制成软包装金瓜丝，产品具有丰富的营养成分与良好风味，开辟了鲜金瓜原料综合利用的新途径，提高其实用性和商品价值。加工方法简单，设备成本低，易于实施，经济效益良好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
