一种日晒红茶篾篮发酵方法
- 专利权人:
- 天方茶业股份有限公司
- 发明人:
- 张启利,李翠红,钟国花,张萍
- 申请号：
- CN201610790349.9
- 公开号：
- CN106417725A
- 申请日:
- 2016.08.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 娄尔玉
- 摘要：
- 本发明公开了一种日晒红茶篾篮发酵方法，将篾篮装红茶揉捻叶，篾篮内红茶揉捻叶厚度20‑30cm，在红茶揉捻叶上盖上塑料薄膜，接着将装好红茶揉捻叶盖上塑料薄膜的篾篮放在水泥晒床上，然后进行日晒发酵处理，水泥晒床要通风良好并且有日光照射，同时日光照射的时间至少有7‑8h。本发明使用时设备简单，只要普通的篾篮和塑料薄膜就行，能充分利用夏季自然气温，不需要另外添加能源，为企业节省成本，且操作方便。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
