一种香橼茶及其制备工艺
- 专利权人:
- 西乡县友和生态农业有限公司
- 发明人:
- 谢珊
- 申请号：
- CN202010097412.7
- 公开号：
- CN111149892A
- 申请日:
- 2020.17.02
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种香橼茶及其制备工艺。所述制备工艺包括如下步骤:(1)将红茶进行筛末除杂,得净红茶;(2)将香橼果实表面清洗后除杂,再剔除果肉,继续二次清洗后晾干,得香橼果实皮;(3)将步骤(1)所得净红茶与步骤(2)所得香橼果实皮混合后烘干,再静置摊凉,即得香橼茶。所述制备工艺将红茶与香橼果壳皮进行结合,得到的香橼茶外形、汤色、香气和滋味均达到较高水平,其中汤色黄亮微红,香气浓郁丰富有层次,滋味浓厚顺滑有回甘,饮后口有余香,回味无穷,多次冲泡余味更佳。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
