牛肉干及其加工方法

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专利权人:

遵义市石佛洞牛肉干厂

发明人:

廖佐

申请号：

CN201810700825.2

公开号：

CN108813383A

申请日:

2018.06.29

申请国别(地区):

CN

年份:

2018

代理人:

摘要：

本发明涉及食品制作技术领域,尤其是一种牛肉干,由以下物料配制而成:牛肉、白砂糖、食用盐、黄酒、胡椒、食品添加剂。本方案解决了现有技术中,牛肉带有腥膻味,口味不佳的技术问题。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/