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一种紫薯山楂复合果冻及其制作方法
专利权人:
许昌学院
发明人:
张莹丽,卜卓珂,程晶晶
申请号:
CN201810285774.1
公开号:
CN108740909A
申请日:
2018.03.22
申请国别(地区):
中国
年份:
2018
代理人:
摘要:
本发明公开了一种果冻的制作方法,具体涉及一种紫薯山楂复合果冻及其制作方法,属于食品加工技术领域。经原材料选择、预处理、过滤、调配、保温、罐装冷却、成品,制的紫薯山楂复合果冻。本发明加工工艺简单,生产制作容易,制得的紫薯山楂复合果冻营养丰富,食用方便,酸甜适口,含糖量低,安全卫生,产品附加值高,解决了传统果冻口感单一的问题。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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