一种使用猪油对蔬菜进行保鲜的方法
- 专利权人:
- 敖泽宇
- 发明人:
- 敖泽宇
- 申请号：
- CN201711049733.4
- 公开号：
- CN107691628A
- 申请日:
- 2017.10.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 李春芳
- 摘要：
- 本发明公开了一种食品保鲜方法，特别是一种使用猪油对蔬菜进行保鲜的方法。该发明包括猪油加热、脱水、浇灌、冷却。该发明采用猪油浇灌蔬菜后冷藏，使得猪油能完全覆盖，与外界的空气隔离，防止外界对其产生影响，同时，由于猪油在冷却后变硬，隔温效果极好，既方便冷藏，又方便运输，猪油含有多种脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量，能够保证菜叶在猪油的覆盖下不会变质。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
