一种猪油替代油脂及其制备方法

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专利权人:

丰益(上海）生物技术研发中心有限公司

发明人:

姜元荣,张铁英,周政华,余愚,李辉

申请号：

CN201210287214.2

公开号：

CN103583711A

申请日:

2012.08.13

申请国别(地区):

中国

年份:

2014

代理人:

王洁

摘要：

本发明提供了一种油脂组合物。该油脂组合物包含：棉籽油分提固脂：20～80%；棕榈油：20～80%。该油脂组合物可用于替代猪油。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/