茭白笋防腐保鲜剂的制备方法
- 专利权人:
- 南京年吉冷冻食品有限公司
- 发明人:
- 谭美兰
- 申请号：
- CN201310165939.9
- 公开号：
- CN103444862A
- 申请日:
- 2013.05.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 张坚刚
- 摘要：
- 本发明公开了一种茭白笋防腐保鲜剂的制备方法，按配方分别称取果胶，植酸，D-异抗坏血酸钠，壳聚糖，纳他霉素,依次加入蒸馏水中，进行搅拌，混合，即得到一种茭白笋防腐保鲜剂，本产品安全、无毒，各组份间协同性好，广谱抑菌杀菌性能好，本保鲜剂形成薄膜能更好的防止水分散发，有效防止茭白笋色变、腐烂、萎蔫、黑心。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
