一种陆川猪鲜虾糯米肉制品
- 专利权人:
- 广西大学
- 发明人:
- 周奉椿,卢培坤,罗茂松
- 申请号:
- CN201611083573.0
- 公开号:
- CN106666401A
- 申请日:
- 2016.11.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 肖平安
- 摘要:
- 本发明公开了一种陆川猪鲜虾糯米肉制品,包括糯米、肉馅、虾仁、胡萝卜、蛋清、香菇、葱、姜、盐、料酒、淀粉等原材料。本发明选用中国十大名猪陆川猪作为主料,最终成品色泽美观,质地松软,软润甜香,爽口不腻,营养丰富,老幼皆宜。尤其是本发明将糯米使用竹筒同蒸,食用起来软烂鲜香,糯软细嫩,香冽之余还有竹子特有的清香风味,润滑中有爽滑。本发明产品的生产在普通生产的基础上不需要添置其他大型设备,易于管理,易于转产,经济效益高。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心