一种红茶烘焙提香方法
- 专利权人:
- 重庆市秀山县钟灵茶业有限公司
- 发明人:
- 陈焕华
- 申请号：
- CN201410668408.6
- 公开号：
- CN104397218A
- 申请日:
- 2014.11.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种红茶烘焙提香方法。该方法包括：采用全封闭式发酵间，在所述发酵间内用竹编叠架，利用大功力通风机进行萎凋，利用青冈木炭进行烘焙提香，烘焙提香时利用恒温控制系统控制焙笼温度。本发明中，提高了原料的利用率及工作效率，提高了茶叶口感及香气。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
