一种功夫红茶烘焙提香的方法
- 专利权人:
- 金寨县茶叶发展办公室
- 发明人:
- 陈习村,解正定,陈辉,方世辉,张正竹
- 申请号：
- CN201310642168.8
- 公开号：
- CN103689137B
- 申请日:
- 2013.12.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种功夫红茶烘焙提香的方法，将初烘的茶叶摊放3-5天后，然后进行高温烘焙提香，所述的高温烘焙提香的方法是采用烘笼高温烘焙提香或采用滚筒炒干机烘焙提香。本发明采用高温烘焙对初烘过的茶叶进行复烘提香，提高生产效率，提高了红茶的香气，使其具有独特的花果香，冲泡出来的茶水色、香、味俱佳，汤色铜红色，香味醇厚持久，口感独特有韵。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
