瓜果保鲜液及其制备方法
- 专利权人:
- 大连工业大学
- 发明人:
- 黄德智,黄赟茹
- 申请号：
- CN200710159048.7
- 公开号：
- CN101199298A
- 申请日:
- 2007.12.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2008
- 代理人:
- 贾汉生
- 摘要：
- 一种瓜果保鲜液，由壳聚糖溶液(2.5～5.0w％)、明胶(2.0～5.0w％)、甘油(0.5～1.0w％)、蔗糖(0.5～1.0w％)、可溶性淀粉(5.0～10.0w％)、植物迷迭香提取液(80.0～85.0w％)组成。所述壳聚糖溶液为壳聚糖在浓度为1％醋酸中的饱和液；所述植物迷迭香提取液为植物迷迭香在40倍水中浸泡后经过滤除渣后蒸馏收取90～103℃的馏出液。本发明原料易得、制备方法简单、生产成本低廉、耗能少、对人体无害、不污染环境，对瓜果－特别是高档水果－保鲜时间长，效果好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
