一种海藻提取液制备的瓜果保鲜剂
- 专利权人:
- 周海腾
- 发明人:
- 周海腾
- 申请号：
- CN201710646172.X
- 公开号：
- CN107372805A
- 申请日:
- 2017.07.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 魏忠晖
- 摘要：
- 本发明公开了一种海藻提取液制备的瓜果保鲜剂，由以下重量份材料组成：海藻提取液15‑20份、小蓟草提取液5‑10份、淀粉3‑8份、食盐1‑3份、维生素C 0.5‑1份、乙醇3‑5份、小苏打2‑4份、大蒜素0.5‑1份、果胶1‑3份、蜂胶1‑3份、臭氧0.1‑0.15ppm；本发明添加的材料均可食用，并且海藻提取液是海藻通过醋酸协助超声波提取后，再采用小苏打调节为中性的提取液，其中含有丰富的海藻多糖和多糖蛋白与小蓟草提取液、淀粉、果胶和蜂胶结合能在瓜果表面形成一层相对致密的保护膜，隔绝大部分空气，防止瓜果与空气中的氧气自由接触，减少新陈代谢，延长瓜果的保鲜期。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
