瓜果保鲜方法
- 专利权人:
- 天津市中英保健食品有限公司
- 发明人:
- 王爱民,赵金樑
- 申请号：
- CN200710060441.0
- 公开号：
- CN101467546A
- 申请日:
- 2007.12.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 马金华
- 摘要：
- 本发明提供一种瓜果保鲜方法，将瓜果经挑选、清洗、晾干后，通过注射器将酒精度为30°至50°的果酒注入果蒂中，然后放入消毒处理后的容器中密封保存，保存期可达数月以上；该方法特别适用于保存葡萄、苹果、柿子、石榴等果品，方法科学合理，简单易行，保鲜效果好，成本低，保存后的瓜果色泽鲜亮、口感好，且具有很好的脱涩效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
