抹茶酱、抹茶酸奶及其制备方法
- 专利权人:
- 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
- 发明人:
- 郭燕,吴秀英,王斌,孙涛
- 申请号：
- CN201710596828.1
- 公开号：
- CN109275711A
- 申请日:
- 2017.20.07
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提出了抹茶酱、抹茶酸奶及其制备方法。所述抹茶酱包括:500~600重量份的抹茶粉;40~50重量份的白砂糖;5~7重量份的淀粉;1.5~2.5重量份的第一稳定剂;以及400~500重量份的水。本发明的抹茶酱风味口感极佳、稳定性较高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
