OXALAMIDE DERIVATIVE AS UMAMI FLAVOURING AGENT

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专利权人:

发明人:

申请号：

EP11701682.4

公开号：

EP2531489B1

申请日:

2011.02.03

申请国别(地区):

EP

年份:

2014

代理人:

摘要：

The compound of the formula (1) is novel and is useful in conferring umami taste on consumable compositions, such as foodstuffs and beverages.Le composé de formule (I) selon linvention est nouveau et utile pour conférer la saveur umami à des compositions à consommer, telles que des denrées alimentaires et des boissons.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/