KIM, SU HWAN,김수환,PARK, CHAN WOONG,박찬웅,SHIN, JIN YEONG,신진영,KIM, WAN GI,김완기,LEE, SANG JUN,이상준,KIM, SU HWANKR,PARK, CHAN WOONGKR,SHIN, JIN YEONGKR,KIM, WAN GIKR,LEE, SANG JUNKR
申请号：
KR1020150010408
公开号：
KR1020150023580A
申请日:
2015.01.22
申请国别(地区):
KR
年份:
2015
代理人:
摘要：
The present invention provides a bitter taste inhibitor containing indigestible maltodextrin and a citrus extract, and a ginseng composition comprising the bitter taste inhibitor. According to an embodiment of the present invention, the average molecular weight of the indigestible maltodextrin can be 100 to 10000. According to the present invention, specific bitter taste is masked without loss of index components of ginseng so that the inhibitor can be easily taken.본 발명은 난소화성 말토덱스트린을 함유하는 쓴맛 억제제 및 이 쓴맛 억제제를 포함하는 인삼 조성물을 제공한다. 본 발명에 의하면, 인삼의 지표 성분의 손실 없이 특유의 쓴맛이 차폐되어 용이한 섭취를 가능하게 하는 효과가 있다.
