The present invention aims to provide a tomarin composition which is a sweetener that reduces obesity of an ingestor and prevents diabetes and tooth decay. The method of masking the bitter taste using the bitterness masking tonic composition and the tomartin composition according to the present invention is characterized by comprising 85 to 95 parts by weight of dextrin, And 1800 to 2000 parts by weight of cyclodextrin.본 발명은 섭취자의 비만을 줄이고 당뇨 및 충치를 예방하는 감미료인 토마틴 조성물을 제공하는 것을 목적으로 하는 발명이다.본 발명에 따르는 쓴맛을 마스킹하는 토마틴 조성물 및 토마틴 조성물을 이용하여 쓴맛을 마스킹하는 방법은 토마틴 10 중량부에 대하여, 덱스트린 85~95 중량부； 및 사이클로 덱스트린 1800~2000 중량부를 포함하는 것을 특징으로 한다.
