巧克力麦芽咸挂面及其制备方法
- 专利权人:
- 余惠
- 发明人:
- 余惠
- 申请号：
- CN201410313799.X
- 公开号：
- CN104171888A
- 申请日:
- 2014.07.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种巧克力麦芽咸挂面，由以下重量份的原料制成：小麦面粉200-250、巧克力4-6、糯玉米粉3-7、瓜尔豆4-5、核桃粉末5-7、大蒜粉5-8、青稞粉3-5、麦芽7-8、猪脑髓5-9、巴旦木4-8、鸡蛋七叶2-3、西洋参3-4、地丁草2-4、阳雀花3-5、炒决明子1-2、长寿花叶子3-4、食盐适量、水适量、营养添加粉6-9；本发明的挂面中各原料以较佳的配比达到了较佳的效果，巧克力、核桃粉末使得制成的面条具有巧克力的香甜的口感，糯玉米粉提升了面条的软糯口感，猪脑髓、麦芽等还提供了丰富的营养价值；其中添加的多种中草药，长期食用有补气养阴、清热生津的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
