苦瓜茉莉清香咸挂面及其制备方法
- 专利权人:
- 余惠
- 发明人:
- 余惠
- 申请号：
- CN201410313852.6
- 公开号：
- CN104171891A
- 申请日:
- 2014.07.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种苦瓜茉莉清香咸挂面，由以下重量份的原料制成：小麦面粉225-255、猪肉粉5-7、甘蔗汁5-7、燕麦粉4-6、苦瓜冻干粉7-9、胡萝卜素3-5、鸭肉4-6、黄油4-6、海带6-7、橄榄5-8、高粱蛋白粉6-7、茉莉花3-4、北鱼黄草1-2、肉豆蔻2-3、绞股蓝1-2、山茶花3-4、食盐适量、水适量、营养添加粉7-10；本发明的挂面是在普通面条的基础上，添加了具有开胃健食、味道清新的甘蔗汁、茉莉花，具有清热解毒的功效的苦瓜，营养丰富的鸭肉、海带，各原料以较佳的配比达到了较佳的效果，得到的挂面营养价值高、食用起来具有茉莉清香，使人食欲大开。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
