马铃薯猪血咸挂面及其制备方法
- 专利权人:
- 余惠
- 发明人:
- 余惠
- 申请号：
- CN201410313763.1
- 公开号：
- CN104171887A
- 申请日:
- 2014.07.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种马铃薯猪血咸挂面，由以下重量份的原料制成：小麦面粉190-220、蓝莓醋4-5、蚕豆粉3-6、胡桃肉粉末4-7、猪血块6-8、冻豆腐4-6、马铃薯泥6-8、黑莓汁3-4、鹌鹑肉3-7、鸽子肉4-7、黄芪1-2、香蕉皮1-3、桂枝1-4、玫瑰花2-3、玉竹2-3、女贞子3-4、食盐适量、水适量、营养添加粉6-8；本发明以营养丰富的小麦面粉为主要原料，辅以蚕豆粉、猪血块、马铃薯泥等，将其加工制作成挂面，与传统的挂面相比，改善了挂面的风味、营养品质，一定程度上满足了人们日益增长的对饮食健康、营养、多样的要求；其中添加的多种中草药，长期食用有滋阴润肺、养胃生津的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
