Disclosed is a method for producing mineral water for livestock feed additives, comprising the following steps: preparing a raw material mixture obtained by mixing 35-45 wt% of illite, 20-30 wt% of zeolite, 5-10 wt% of activated carbon, and 20-30 wt% of a feldspar; a heating/stirring step of heating and stirring the raw material mixture at 150-200°C for 3 to 5 hours; a grinding step of preparing a powder mixture obtained by grinding the raw material mixture which had undergone the heating/stirring step to size of 300-400 mesh; an immersion step of mixing the powder mixture with 5-10 wt% of chitosan, and then immersing the same in purified water for 12-24 hours; and filtering the mixed solution of the purified water, the powder mixture, and the chitosan after the immersion step to obtain a filtrate.개시되는 가축 사료첨가용 미네랄 수 제조방법은, 일라이트(illite) 35~45중량 %, 제올라이트(zeolite) 20~30중량 %, 활성탄 5~10중량 % 및 패화석 20~30중량 %를 혼합한 혼합원료를 준비하는 단계; 상기 혼합원료를 150~200℃의 분위기에서 3~5시간 동안 가열교반하는 가열교반단계; 상기 가열교반단계를 거친 상기 혼합원료를 300~400메쉬의 크기로 분쇄한 혼합분말을 준비하는 분쇄단계; 상기 혼합분말에 키토산 5~10중량 %를 혼합한 후, 정제수 300중량 %에 12~24시간 동안 침지하는 침지단계; 및 상기 침지단계를 거친 상기 정제수와 상기 혼합분말 및 상기 키토산의 혼합액을 여과하여 여과액을 얻는 단계;를 포함한다.