一种带馅面食的配方
- 专利权人:
- 王树平
- 发明人:
- 王树平
- 申请号：
- CN201110290168.7
- 公开号：
- CN102342512B
- 申请日:
- 2011.09.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种带馅面食的配方，所述配方包括萝卜、豆腐、香菜、木耳、粉丝、自制脂渣、调味料和油，所述配方中的配料所占的重量百分比为：萝卜38-41％，豆腐14-19％，香菜6-7％，木耳6-7％，粉丝12-14％，自制脂渣12-13％，调味料1-3％，油3-6％。本发明采用上述配方生产的带馅面食，具有营养价值高，易消化、口感好，能满足不同人的口味，是一种集天然、营养和保健于一体的佐餐食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
