一种面食肉馅的配方
- 专利权人:
- 孙忠兴
- 发明人:
- 孙忠兴
- 申请号：
- CN201110209267.8
- 公开号：
- CN102232569A
- 申请日:
- 2011.07.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及餐馆或家庭中用到的一种肉馅的配方，尤其是涉及一种面食肉馅的配方。技术方案：所述的配方内含有以下原料组份：猪净瘦肉、猪肥肉、葱、香油、料酒、酱油、花椒水、姜、盐、味精、白糖、大豆蛋白。有益效果：本配方搭配合理，营养丰富，口感嫩、香而不腻，根据当地实际情况，可与面料搭配制成各式各样的食品，如馅饼、饺子、包子、馄饨、火烧等，适合各个年龄段的人群食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
