一种速溶咖啡饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 海南天际食品有限公司
- 发明人:
- 洪江游,凌日金,周青华
- 申请号：
- CN201710269037.8
- 公开号：
- CN108719552A
- 申请日:
- 2017.04.18
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种速溶咖啡饮料,将特定选择的其它组方加入至一定温度的咖啡提取物水溶液中,然后冷冻干燥,出人意料的得到了让人满意的效果:所制备的速溶咖啡饮料极易溶解、热水冲调时液体上表面具有丰富的泡沫,口感良好接近传统咖啡冲泡方式,且制备工艺简单,有利于生产及上市推广。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
