您的位置：
首页
>
农业专利
>
详情页
一种欧式全麦谷物面包粉的制作方法
- 专利权人:
- 江苏上一道科技股份有限公司
- 发明人:
- 李勇,常宪辉,任建新
- 申请号：
- CN201310584438.4
- 公开号：
- CN104642430A
- 申请日:
- 2013.11.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 徐蓓
- 摘要：
- 本发明公开了一种欧式全麦谷物面包粉的制作方法，包括如下步骤：优选高筋小麦粉；高筋小麦粉进行过筛工序，将面粉通过70-100目筛，防止杂物混入最终产品；搅拌混合步骤，谷物及预拌粉原辅料与过筛后的高筋小麦粉进行混合，将称好的面粉和配料投入三维混合机中混合5～10min，排气工序，通过产品包装自动排气装置，排除产品中混入的空气，减少包装挤压破损，也防止了小麦进一步氧化；封口包装工序；本发明加工工艺简单而且合理，制作出来的面粉营养丰富，有效节省了调配面包粉工作时间；本发明中的工艺，在做到产品口感好吃的同时最大限度保持了膳食营养均衡；工艺中对燕麦片等谷物进行烘干处理，防止酸败，延长了保质期。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
