一种猴头菇豆干的制作方法
- 专利权人:
- 韦俊超
- 发明人:
- 韦俊超
- 申请号：
- CN201711205892.9
- 公开号：
- CN107712095A
- 申请日:
- 2017.11.27
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种猴头菇豆干的制作方法,其采用猴头菇、红枣、枸杞子、山药等中药加工成粉末,然后将猴头菇等中药的混合粉末喷涂到卤制好的豆干中,并以蜂蜜作为粘合剂,由此得到一种具有养胃功效的豆干,而且由于含有猴头菇和蜂蜜的特殊香味,豆干的风味独具一格。以本工艺制作出来的豆干,人们在食用时既可以获得豆干本身的丰富营养,同时又能兼有养胃的效果,从而达到很好的食疗功效,长期食用,对人体非常有益。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
