一种米粉及其加工工艺
- 专利权人:
- 遵义市杨老大食品有限责任公司
- 发明人:
- 刘正念
- 申请号：
- CN201710608933.2
- 公开号：
- CN107212261A
- 申请日:
- 2017.07.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 李明
- 摘要：
- 本发明公开了一种米粉，原料重量为：大米25～35Kg、玉米颗粒20～25Kg、芋头18～20Kg、马铃薯15～18Kg、菠菜12～15Kg、白菜12～15Kg。相对于现有技术，本发明取得的有益技术效果为：该米粉具有多种营养成分，入口柔，口感好，较好的满足了人们对米粉多元化的需求。该米粉加工工艺步骤简单，节约人力物力，能使原料充分融合、成型好，较好的避免了后期下锅出现的融化和容易煮烂问题，提高了米粉质量品质，较好的满足了快节奏人群的需求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
