一种鸡肉早餐肠及其制作方法
- 专利权人:
- 安徽宝迪肉类食品有限公司
- 发明人:
- 陈彦冰,祝恒前,胡红梅,孙大地,黄从进,程东山
- 申请号：
- CN201210155185.4
- 公开号：
- CN102697078A
- 申请日:
- 2012.05.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 董一宁
- 摘要：
- 一种鸡肉早餐肠，由下列原料按照如下重量配比制成：鸡胸肉7~10份、脂肪3~5份、冰片5~7份、食盐0.38~0.4份、三聚磷酸钠0.08~0.1份、乳酸链球菌素0.01~0.012份、野生马玉兰碎0.02~0.025份、马玉兰碎0.06~0.08份、荷兰芹菜籽0.04~0.05份、白胡椒粉0.04~0.05份、冷切肠香料0.08~0.1份。本发明的有益效果：1、口味细腻，营养丰富。2、制作方法步骤简便、机器加工方便适合工业化生产。3、本发明使用原料资源丰富，取材简便，适合长期使用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
