一种奶油南瓜紫薯包的制作方法
- 专利权人:
- 河南农业大学
- 发明人:
- 李瑜,庞凌云,詹丽娟
- 申请号：
- CN201210226551.0
- 公开号：
- CN102742793A
- 申请日:
- 2012.07.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 张绍琳
- 摘要：
- 本发明公开了一种奶油南瓜紫薯包的制作方法，属于南瓜、紫薯深加工技术领域。本发明采用紫薯原料为馅料，并添加糖、人造奶油等，包入南瓜面皮中制成包子，所得产品外观金黄光滑、皮厚适中、包子香气纯正、馅料绵软、甜度适中、风味独特。本发明将南瓜制成面皮，紫薯制成馅料，对其进行再加工，提高了附加值，制成包子后也有利于杂粮主食的产业化生产，具有很大的应用前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
