一种紫薯南瓜粗粮饼的制作方法
- 专利权人:
- 陈晨
- 发明人:
- 陈晨
- 申请号：
- CN201710959959.1
- 公开号：
- CN107801761A
- 申请日:
- 2017.10.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及食品加工领域，尤其涉及一种紫薯南瓜粗粮饼的制作方法，包括以下步骤：a、把南瓜和紫薯蒸熟；b、紫薯捣成泥，加炼乳、白砂糖搅拌成紫薯馅；c、一勺酵母粉用温水化开；d、把南瓜捣成南瓜泥，所有杂粮粉类倒进去，加两勺白砂糖，倒入酵母水；e、发酵；f、柔光滑；g、将紫薯馅揉成小团，面团分割成小剂子；h、把小剂子按成饼状i、包住馅料；j、收口朝下，再次用手掌心按成圆饼状；k、油煎至两面金黄即可。本发明提供一种粗粮饼的制作方法，能丰富人民的膳食结构，操作简单，松软美味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
