Protein-enhanced food products

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专利权人:

コオペラティ・アヴェベ・ユー・エイ

发明人:

マルティーヌ・エリザベト・マリー－ルイーズ・アシエ,ミレーヌ・パトリス・ドミニク・コゼット,ゼンホン・チェン

申请号：

JP2019504858

公开号：

JP2019521698A

申请日:

2017.07.28

申请国别(地区):

JP

年份:

2019

代理人:

摘要：

The present invention provides a protein enriched food product comprising water, a starch thermoreversible gelling agent, and at least 2 wt.% Protein. The present invention further provides a package comprising at least one food quantity as a single food quantity, as well as a method for providing food.本発明は、水と、デンプン熱可逆性ゲル化剤と、少なくとも2wt.%のタンパク質とを含む、タンパク質強化食品製品を提供する。本発明は、単回食品分量として少なくとも1つの食品分量を含むパッケージ、並びに食品を供する方法を、更に提供する。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/