MANUFACTURING METHOD OF STARCH-CONTAINING FOODS

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专利权人:

AJINOMOTO CO INC;味の素株式会社

发明人:

YAMADA NORIAKI,山田 律彰

申请号：

JP2018113573

公开号：

JP2019213507A

申请日:

2018.06.14

申请国别(地区):

JP

年份:

2019

代理人:

摘要：

PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a manufacturing method of starch-containing foods with suppression of aging.SOLUTION: Polyglutamic acid and arginine are contained to a starch-containing foods.SELECTED DRAWING: NoneCOPYRIGHT: (C)2020,JPO&INPIT【課題】老化の抑制された澱粉含有食品の製造方法を提供する。【解決手段】ポリグルタミン酸及びアルギニンを澱粉含有食品に添加する。【選択図】なし

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/