一种麦冬保健蜜饯的加工工艺
- 专利权人:
- 高磊
- 发明人:
- 高磊,陈正宏
- 申请号：
- CN201510525130.1
- 公开号：
- CN105053478A
- 申请日:
- 2015.08.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种麦冬保健蜜饯的加工工艺，属于食品加工领域。其特征是，采用选料、处理→热烫→糖渍→糖煮→上糖衣→烘制→包装的加工步骤，有益效果：本发明产品口味香甜、组织饱满、色泽洁白、口味清甜、韧性适中，呈半透明状，具有麦冬特有清香的风味。本产品营养价值很高，具有养阴润肺、清心除烦、益胃生津的功能，适用于肺燥干咳、肺痿、肺痛、虚劳烦躁、消渴、热病津伤、咽干口燥等病症患者食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
