一种高香斑兰叶速溶粉的制作方法
- 专利权人:
- 深圳市深宝技术中心有限公司
- 发明人:
- 李静,易晓霆,陈悦水,罗龙新,彭永华,刘娥
- 申请号：
- CN201410659988.2
- 公开号：
- CN104351724A
- 申请日:
- 2014.11.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 李悦`齐文剑
- 摘要：
- 本发明公开了一种高香斑兰叶速溶粉的制作方法，按以下步骤进行：1)榨汁：选用新鲜斑兰叶切碎，加水后榨汁，得到榨汁液；2)酶解：取榨汁液加入纤维素酶和果胶酶进行酶解，得到酶解液；提高提取得率；3)离心：酶解液过滤后冷却离心，得到离心液；4)浓缩：将离心液经反渗透膜浓缩，得到浓缩液；5)冷冻干燥：将浓缩液加热后加入麦芽糊精搅拌均匀，冷却后经冷冻干燥，制得高香斑兰叶速溶粉。本发明制作的斑兰叶速溶粉具有香气好，溶解性佳，应用性能优良的特点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
