一种火腿蓉的加工方法及其制品
- 专利权人:
- 北京三仟锦食品有限公司
- 发明人:
- 奚伊达
- 申请号：
- CN201610977421.9
- 公开号：
- CN106538965A
- 申请日:
- 2016.11.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种利用通常食用的火腿加工成火腿蓉的方法，该方法具体具备如下的步骤：隔水蒸火腿瘦肉部分，粉碎蒸软的火腿肉，煸炒粉碎的火腿肉，煸炒好的火腿肉烘焙，进一步粉碎，自然冷却。本发明能充分将原本火腿难以利用的部分，通过深加工转化成一款纯天然并且多用途的产品，由此提高火腿整体的利用价值与经济效益，降低成本。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
