一种粗粮饸烙面的制作方法
- 专利权人:
- 胡蔚
- 发明人:
- 胡蔚
- 申请号：
- CN201710327924.6
- 公开号：
- CN107156644A
- 申请日:
- 2017.05.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种粗粮饸烙面的制作方法，其特征在于，一种粗粮饸烙面的制作方法，其特征在于，所需材料包括：粗粮面粉、底菜、漂花菜和高汤；其中所述粗粮面粉由3份荞面、1份燕麦面、0.5份高粱面和小麦面5.5份混合而成；所述底菜包括胡萝卜、蒜苗、豆腐、葱、生姜、大蒜；所述漂花菜包括蒜苗、海带、黄花菜和木耳。本发明通过利用粗粮制备饸烙面，不仅保证了面饼的口感而且健康，营养价值高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
