一种牡丹保健黄酒及其制备方法
- 专利权人:
- 河南科技大学
- 发明人:
- 刘普,易军鹏,邓瑞雪,尹卫平,李小方,高嘉屿,田轶,段文录,曹辉
- 申请号：
- CN201410291880.2
- 公开号：
- CN104017704B
- 申请日:
- 2014.06.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 罗民健
- 摘要：
- 本发明公开了一种牡丹保健黄酒及其制备方法，所述的牡丹保健黄酒为粮食和牡丹籽仁经混合发酵、养醅、过滤后再加入牡丹花进行陈酿得到的黄酒。所述的粮食为小米、稻米、黍米、黑米、玉米、小麦中的一种或几种的组合。本发明提供的牡丹保健黄酒含有多种活性成分，具有活血化瘀、舒筋活血、增强抵抗力等多种生物活性，酒精度比较低，可以直接饮用，可以作为保健养生酒长期饮用，也可以用作料酒，尤其可以作为坐月子酒来使用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
